將羧甲基纖維素鈉直接與水混合并配制成糊狀膠。當(dāng)配備羧甲基纖維素鈉膠漿時，先用混合裝置在混合罐中加入一定量的清水，打開攪拌設(shè)備，在羧甲基纖維素鈉的情況下慢慢均勻地涂抹到圓筒中的成分，保持攪拌，使羧甲基纖維素鈉和水充分混合，羧甲基纖維素鈉可以足夠熔化。混合時間的確定是基于以下事實：當(dāng)羧甲基纖維素鈉均勻地分散在水中并且沒有顯著的大的附聚物時，可以停止混合并使羧甲基纖維素鈉和水保持靜止。與對方。
羧甲基纖維素鈉等白砂糖等無機材料，干燥混合，再進入水中溶解。操作中，首先將羧甲基纖維素鈉和白糖等鏜孔材料按照必要的份額，在不銹鋼攪拌機上，關(guān)上混合器頂蓋，使混合機在材料中處于關(guān)閉狀態(tài)。然后，打開攪拌機，羧甲基纖維素鈉等填充的物料。然后將混合的羧甲基纖維素鈉混合物緩慢均勻地分散到裝有水的配料槽中并保存用。
當(dāng)將羧甲基纖維素鈉用于液體或乳脂狀食品時，優(yōu)選將混合的材料均質(zhì)化以獲得更精細的布置和穩(wěn)定效果。所選壓力和溫度的均質(zhì)化，根據(jù)材料的特點和產(chǎn)品質(zhì)量的需要。
將羧甲基纖維素鈉制成水溶液后，最好在陶瓷，玻璃，塑料，木材等容器中沉積，不要用金屬容器，特別是鐵，鋁，銅容器。因為，如果羧甲基纖維素鈉和金屬容器的水溶液長期接觸，只會導(dǎo)致粘度變化和下降的懷疑。當(dāng)羧甲基纖維素鈉水溶液與鉛，鐵，錫，銀，鋁，銅和某些金屬材料共存時，會發(fā)生沉積反應(yīng)，溶液中羧甲基纖維素鈉的量和質(zhì)量降低。如果不是生產(chǎn)需要，羧甲基纖維素鈉水溶液中，盡量不要混合鈣，鎂，鹽等物質(zhì)。由于羧甲基纖維素鈉水溶液和鈣，鎂，鹽等物質(zhì)共存，會降低羧甲基纖維素鈉溶液的粘度。
配備羧甲基纖維素鈉溶液應(yīng)快速消耗。羧甲基纖維素鈉溶液如果長期儲存會影響羧甲基纖維素鈉粘合劑的功能和穩(wěn)定性，也會受到微生物和害蟲的損害，然后影響材料的清潔質(zhì)量。 然而，一些增稠劑是淀粉水解的糊精，改性淀粉等，其本身無毒無害，但與糖相同，只需升高血糖，甚至?xí)䦟?dǎo)致更嚴重的血糖反應(yīng)。 因此，在采購無糖商品之前，我們必須看到配料表，以防止增稠劑對血糖的影響。
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